El moscato es un vino blanco dulce que se considera una bebida ideal para acompañar un plato de postre.
Por ejemplo es un goce tomarse una copa de este blanco bien frío, acompañando un pedazo de pastel, pero también si lo tomas bien helado en verano, como aperitivo, te encantará.
Este vino es fácil de tomar y no es caro, por eso muchos se pasan de copas sin darse cuenta. Si bien es un vino con una graduación alcohólica baja, al ser dulce no se siente tanto su efecto por lo que hay que consumirlo con moderación.
Estas son algunas ideas para probar el moscato para los principiantes. También son útiles para los que ya lo conocen, pero quieren saborearlo de otra manera:
La primera opción para acompañar este vino es una mini tarta de frutas en especial si se trata de frutas silvestres, como el arándano y las moras.
Otra forma de experimentar este vino blanco es con postres hechos con harina, como el tradicional panettone o pan dulce. O también con una copa de helado de limón o un plato de peras.
Una de las opciones que más adeptos tiene es la de combinar este vino con quesos y pan.
El moscato sabe exquisito cuando se lo acompaña con quesos como el gorgonzola o Roquefort.
Otra forma de saborearlo es con una ensalada de mango, cilantro y camarones. La mezcla de sabores (dulce, amargo, agrio) es una fiesta para el paladar.
Finalmente, a tener en cuenta la tradición argentina (que también se practica en Uruguay) de tomarlo con pizza. Sí, en los bares y pizzerías se ofrece el famoso combo de moscato-pizza y fainá (un pan hecho con harina de garbanzo) una costumbre ligada a la inmigración italiana que sigue vigente y que vale la pena probar porque es una delicia.
¿Listos para saborear un buen moscato?
Para no fallar "MOSCATO DON LUCIANO"
NOTA DE CATA
- Vista: color amarillo brillante
- Nariz: intensas notas cítricas y florales
- Boca: suave, buena acidez, carbonato
SEGUN UVINUM, hablamos de un moscato de 4**** sobre un máximo de 5.
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